Zakládáme si na pečlivě provedené práci ve vinici s potenciálem nejkvalitnějších hroznů. Snažíme se podpořit dané mikroorganismy a nezasahovat do vinic chemicky. 

Na tom, jaké hrozny se ve vinici sklidí, záleží nejvíce. Odráží se následně ve kvalitě vína.  Díky unikátní poloze vinic a specifickému mikroklimatu se zde výborně daří pěstování červeného vína a mezi bílými víny zde vynikají odrůdy, které mají kořenitý charakter s typickou ovocnou vůní.

V našich půdních podmínkách převažují ve vínech krásné ovocné tóny, je zdůrazněná vysoká extraktivnost a příjemná kyselinka. 

 viniční trať Padělky

viniční trať Holý kopec